湘潭湘乡话是不是特别特色?
不知道题主所说的“色”是指哪一种含义,如果是通俗而言的“色”,则是万万不能形容湘乡话的,因为一地方言必有其存在发展意义,有着交流沟通的巨大作用!而希望题主更多指示的是极具特色!
湘乡话:
湘乡话通行于古湘乡地区,包括今天的湘乡市,双峰县,娄星区以及涟源的一部分(1952年以前一直是一个县)。据查证,湘乡话是目前保存最完整最古老的两个古语之一,湘乡话属古楚语。
说湘乡话的代表人物有曾国藩,***(在湘乡读过书,母亲是湘乡人)蔡和森,陈赓(十大将军之一),谭政(十大将军之一),黄公略(36位军事家之一)等等名人是也。
湘乡话曾被提及为国语。在曾国藩的时候,当时慈僖太后都已经答应了,但由于曾国藩公务太忙,所有没有把拼音方案弄出来就仙逝了!
湘乡话虽属于湘语,但与新湘语有很大的区别。新湘语是以长沙话为代表的,发音以清音为主。而其受到西南官话的侵蚀太大了,所以,长沙话为代表的新湘语并不是很难懂。
被称为最难学的方言:
在湘乡市区以及西郊一带,甚至出现由于湖南铁合金集团有限公司和湖南湘铝有限责任公司两大企业影响下产生的湖铁话和湘铝话。这两个企业诞生于上世纪五十年代,人员以湘乡本地为主,同时吸纳了邻近的湘潭县,娄底市,邵东县等地人(我父亲就是湘潭过来的~),所以建厂初期口音复杂。
随着时间的推移加上两家企业规模较大,加上在过去的集体制度中比较封闭,很少与外界往来。所以形成了颇具特色的厂矿方言--湖铁话和湘铝话。老湘乡人能听懂宁乡话,长沙话,湘潭话,株洲话,岳阳话。但反过来,他们却基本上听不懂湘乡话。湘潭,宁乡还是临近的县城,却压根听不懂,湘乡话之难可想而知了。
想开个早点店,需要做哪些准备?
谢谢邀请!
想开个早餐店,需要做哪些准备?
早餐一般客单价比较低,而且受到时间的制约,要在有限的时间内多卖产品来达到理想的效果,消费频次越多营业额越高,这就是你想要的愿景。那该怎样才能够实现呢?
我并不知道你是在哪里开店?乡镇、县城或者大城市,不同层次的城乡其实区别挺大的。如果是在乡镇或者县城开早餐店,我认为相对更容易做起来。乡镇或者县城,消费圈子比较窄,做生意就是做口碑。
在这里举一个真实的例子,我一位堂兄两口子,之前在深圳做过多年凉卤。在外飘泊久了,而且上有老下有小的,自己也思乡心切。于几年前回到老家镇上,刚开始还是经营老本行,继续做凉卤,味道挺好的,但生意一直不温不火,坚持了两年始终不见起色。最后改成了以早餐为主的小吃店,早上就是炸油条卖豆浆和豆花饭,居然把生意做活了。他说,在乡镇上开餐饮店,小吃类的早餐是比较好做的,味道过得去,分量给足些,高兴时再让些利,再加上乡镇房租低,他的铺子一年一万左右的租金。早上要起得早些,营业到下午2点就打烊休息。
你若在乡镇或者是县城开店,其实就很单纯了。自己先去学好几样过硬的小吃技术,找间合适的店面,找一个好的帮手,再简单装修一下就可以营业了。
如果是在大城市做早餐店,其实就是做流量,人流量越大,生意越好。风险相对要大一些,大城市毕竟房租太高,高风险自然带来高回报。你要做的准备工作也很简单,找到理想的店铺,找一两家合适的早餐供应商。大城市满大街的早餐店售卖的产品多种多样,都能找到专业的供货渠道。门店根本不需要厨师来做,你只管想办法怎样多卖出去就行了,专业的事交给专业的人来做,只是分工不同各施其职罢了。在我住的小区外面,前后就有两三家做类似这样的早餐店,生意都不错。
首先要选好铺面,再去办好营业执照,卫生许可证!小餐饮许可证!现在好办,小餐饮现在不需要交税!到***大厅一站式办理,也不用跑冤枉路。现在***工作人员都很热情,不懂的地方可以去问问工作人员!证件当天就可以办好!接下来筹备厨房用品,冰箱,炉灶,餐具,桌椅,打包外卖的东西等等,可以提前写个单子。不然买的时候又想不起来!
谢邀!
公考幺幺君谈一谈自己的看法,说之前,我一定要强调一个原则,那就是勤奋!不然就和小***段子一样了,学校旁开早点破产,是因为自己起不来床😓。
第一,选地点。首选地肯定是人流量大的地方,如果是大城市还好,本身人流量就大,但是中小城市,一定要亲自早晨出去看一看,考察一下。同时更重要的是不要怕花钱,为了省钱租偏的底商,现在的人相对懒,如果不是就爱吃你的早餐,可能多走50米都不愿意。还有就是要选容易停车的地方,或者是可以临时停车的区域,或者当地***是否有路边早餐车,可以承包。
第二,选项目。无论早点还是其他食品店,除了部分人流量大的地方,比如火车站等无论买啥逗有人吃,大多数一定要靠口碑。一种是选择传统地方项目,地方小吃,那就一定要保证自己的食品正宗;另一种就是外来加盟快餐。一是要保证价格符合当地消费水平,比如网红餐厅泡面小食堂,价格是他倒闭的重要因素。二是尽量别选山寨品牌,可以是特色自创加盟品牌,但是别是比如xx🐔等模仿肯德基的类似汉堡店,东西做的敷衍还不好吃。三是要保证味道符合大多数人味道,比如把北京的豆汁引进到当地,肯定不行的。
第三,重视装修和卫生。如果有可能通过科学的设计进行装修,现在人们喜欢这种看起来有高大上的店铺。最起码要保证卫生,别人的苍蝇馆子客人得排队,但不代表你的能。
希望幺幺君的上述思考对你有帮助,也希望您创业成功!
欢迎大家关注幺幺君,留言评论与幺幺君探讨问题。
谢邀请.
我也是开餐饮的.一个人做这个有点难,我觉得相当辛苦,先要有心理预期.
然后就是准备工作.
1,前期学技术,看你打算做什么餐饮,尽量要去这类餐饮店上班一段时间.摸清门路.
2,技术有了,找店面,考察好市场.了解周边消费群体.
3,租好门店,合同签好.就可以办卫生证,营业执照了.(签完合同,马上就去***,有些地方办事效率不太好)
4,准备一切应用设备.
强调一下,餐饮真是辛苦呀,特别是早餐.你要考虑好了.别到时候放弃了就浪费时间和金钱了.
加油共勉.
其实开早餐店费用不是很多的,如果你厨艺还不错,做早餐不需要去学习技术,然后平时也是一个比较轻快的人,那基本上开早餐店就是需要一个房租,还有就是做早餐需要用到的一些设备;这里我就以蒸包为例把
一般蒸包需要涉及到和面,蒸 所以卖蒸包就需要一个比较大的和面盆或者和面机器,然后蒸包子需要笼屉,还有就是下面需要有一个设备烧水,这样加起来一个蒸包就需要3个设备,一般开早餐店还需要一些冰箱,这样多余的面就可以放在冰箱保存,这样基本上也就是开一个蒸包 蒸馒头需要用到的设备的,每一个设备的费用都可以去淘宝对应搜索一些价格,反正如果是这种,那差不多也就在1-2万左右就可以做起来
当然 如果你是没有技术,那你就需要两种选择,第一种就是去学一个技术,现在一般学习一个单品技术在几百到几千块钱,如果是一个早餐店做个7-8种单品,那培训费用也就在2万左右了;
如果说是选择加盟,一般的小吃加盟的加盟费在3万起步了,但是这种就是小吃制作技术都是免费学,然后就是公司也是会从店面的选址到后期装修 人员培训等等都给与比较全面的一个支持;
所以你们也就可以根据自己的情况去选择,费用差异还是比较多的,当然用心程度也会不一样;就像我,第一次开早餐店就以失败,但是还好我坚持,10多年坚持下来,也算成功开出了几家早餐店。