中国四大名菜的大师是谁？洋人为何选择扶持清朝而不是太平天国？中国四大名菜的大师是谁？中餐菜系繁多，每种菜系都诞生了一批批中国顶级厨师。这些中国名厨推动着中餐的发展和创新，具有一定影响力，下面一起来认识下！1、史正良（中华名厨，国家名厨，全国技术能手）首批国家中式烹调高级技师，中国顶级厨师，精通中式川...